Érick Jacquin é um dos chefs mais conhecidos do Brasil, famoso por sua atuação como jurado no programa MasterChef Brasil e por sua personalidade carismática e exigente. Natural da França, Jacquin chegou ao Brasil nos anos 1990 e logo se destacou pela sua habilidade culinária e por introduzir ao país a alta gastronomia francesa.
Sua carreira no Brasil começou com destaque ao assumir a cozinha de restaurantes renomados, onde conquistou prêmios importantes. Jacquin foi responsável pela inauguração de casas icônicas como o Café Antique e o La Brasserie, que se tornaram referência em culinária francesa.
Ele também desempenhou um papel significativo na formação de novos chefs, transmitindo seu conhecimento e incentivando a valorização da gastronomia como arte. Sua paixão e dedicação à cozinha o colocaram entre os chefs mais influentes do país.
Em entrevista, Jacquin afirmou que não aceita camisas de time em restaurante
Além do sucesso nos restaurantes, Jacquin ganhou ainda mais visibilidade na televisão. Desde sua estreia no MasterChef Brasil, ele cativou o público com seu humor peculiar e críticas sinceras, sempre acompanhadas de ensinamentos técnicos.
Essa participação expandiu sua influência, permitindo que ele lançasse outros projetos, como programas próprios, livros de receitas e iniciativas voltadas para a popularização da cozinha francesa no Brasil. Sua figura carismática fez com que ele se tornasse uma celebridade além do mundo culinário.
Em entrevista recente à Folha de São Paulo, Jacquin comentou que hoje em dia as pessoas vão bsucar trabalho no restaurante usando bermudas, chinelos e camisas de clubes, e citou o Grêmio e Botafogo como exemplos, dando a entender ser um comportamento inadequado.
